The art of making Breton galettes at home: techniques and secrets for cooking them
Parlar de galettes bretones és parlar d’una autèntica delícia de la gastronomia francesa. Les galettes són creps salades fetes amb farina de sarraí, una farina de gust característic i amb una textura cruixent. Originàries de la regió de Bretanya, aquestes galettes s’han convertit en un plat popular arreu del món. En aquesta guia completa, t’ensenyarem com preparar les millors galettes bretones a casa, […]
Complete guide to visit the old town of Girona in one day
El barri vell és l’ànima de la ciutat de Girona, una joia històrica amb més de 2.000 anys d’antiguitat. Mentre us endinseu pels seus carrerons estrets i les seves places pintoresques, us submergireu en una riquesa cultural i patrimonial sense precedents. Cada cantonada revela històries i tradicions que us transportaran en el temps i us […]
La Vedette at the Franquishop fair 2023
Fa unes setmanes vam anunciar que La Vedette s’iniciaria al món de les franquícies per poder portar la nostra experiència gastronòmica a nous territoris. Un dels passos importants d’aquest nou camí és la participació en la 11ª edició de la fira Franquishop, que se celebrarà a Barcelona el proper 20 d’abril. Franquishop i la seva fira anual Franquishop és un portal de franquícies que […]
La Vedette celebrates 15 years in the old town of Girona
A La Vedette estem molt emocionats aquests dies, el nostre restaurant a Girona celebra 15 anys d’obertura, volem compartir amb vosaltres aquest moment tan especial, reflexionant sobre la nostra trajectòria i el que ens ha permès avançar durant aquest primer capítol de la nostra història. En primer lloc, volem expressar el nostre agraïment a tot l’equip de La Vedette, per […]
La Vedette in the top 5: "Restaurants to try the best crepes in Catalonia"
El diari Elnacional.cat ha publicat recentment un article amb una selecció dels cinc restaurants a Catalunya on menjar les millors creps i, entre ells, es troba el nostre restaurant, La Vedette. Estem molt contents de formar part de la llista dels millors restaurants de creps a Catalunya. Publicacions com aquesta ens ajuden a confirmar que la […]
La Vedette franchise, an expansion project with a unique model
T’ajudem a crear un racó gastronòmic de la bretanya francesa, en un entorn tranquil i acollidor, amb els millors productes! El nostre restaurant va néixer l’any 2007, buscant una idea de negoci diferent i innovadora que obrís nous horitzons a l’oferta gastronòmica. La fundadora, Natalia Pons, ha creat un menú confeccionat amb molta cura, agrupant la […]
